Descripción del proceso de secado

 

Un grano seco es considerado aquel que contiene hasta un 14,5% de humedad, cualquier aumento porcentual de humedad, debe extraerse por medio del secado, el cual, es un proceso térmico artificial que extrae gradual y parcialmente del contenido de agua que contiene.

En este proceso  se hace pasar una corriente de aire caliente a través de una masa de grano logrando eliminar el agua contenida en el mismo. (el tiempo de secado, tiene relación al % de humedad que contiene el grano)

 

Para Lograr un óptimo secado, asegurando principalmente la calidad del grano se aplican los siguientes pasos:

 

 

·        1.- En esta etapa se debe prelimpiar el grano y extraer las impurezas que podrían provocar distorsión en la medición de humedad del grano.

 

2.- En esta etapa se debe seleccionar el grano según un rango de humedad para hacer homogéneo el proceso de secado y evitar resecar partidas de granos que contengan menos % de humedad.

 

3.- someter el grano a un flujo constante de aire caliente en maquinarias especialmente diseñadas para este efecto, regulando las temperaturas de secado con el fin de no exponer los granos a un sobrecalentamiento, provocando con esto un deterioro del mismo.

 

Todas nuestras plantas cuentan con maquinarias de última generación y alta capacidad de secado, además, del personal capacitado para esta operación, asegurando asi, optimizar tiempos de cosecha dad la rapidez del proceso.

Descripción del proceso de almacenamiento de los granos de maíz

 

Existen 2 factores fundamentales a considerar en el almacenamiento de los granos, estos son, el % de la humedad del grano y la temperatura del grano, existiendo además otros factores como limpieza del mismo, humedad relativa, temperatura ambiente, etc.

 

El almacenamiento del grano pretende la conservación del mismo por el tiempo que se requiera con el mínimo deterioro, para esto se deben ejecutar diversos controles que apuntan a una óptima ventilación y renovación de aire, inspecciones organolépticos (para asegurar que los granos estén libres de plagas dañinas para el mismo), Temperatura del grano almacenado, etc.

 

Las condiciones óptimas para almacenar el maíz son principalmente, que dicho grano contenga una Humedad de 14,5%, impurezas en el orden del 1% y que el grano este frio al momento del almacenaje, de no ser así se debe enfriar y estabilizar.

 

Es por esta razón que nuestras plantas están provistas con equipos de última generación en controles de granos almacenados, tales como: ventanas de inspección, termometrías, equipos de ventilación forzada, equipos de monitoreo de temperatura ambiente, humedad relativa y punto de goteo, etc.

 

La finalidad de estos controles y equipamientos apuntan básicamente a mantener el grano en óptimas condiciones para su comercialización final, siendo Agrosilos muy agresivos en estos controles.

Descripción del proceso de comercialización